¿Crees que por haber elegido ser vegano, le dirás adiós a los postres? ¡Te equivocas! Porque hoy podrás descubrir que mantener una alimentación sana, equilibrada y apegada 100% a tus convicciones, es totalmente posible.

Muchos han dejado atrás todos esos platos que solían hacerles agua la boca, por contener dentro de sus ingredientes lácteos y otros alimentos de origen animal. Lo que hace que se priven en ocasiones de delicias y antojos que no cumplen con sus necesidades.

Hoy en Nutrición Práctica y Saludable te decimos: ¡complace tu paladar sin saltarte ninguna regla! Anota esta receta de panna cotta a base de leche de almendras y demuéstrales a todos que tu estilo alimenticio es igual de práctico y nutritivo que el resto.

Dato Nutripráctico: puedes preparar tu propia bebida a base de almendras. Solo debes colocar en una licuadora 100 g de almendras crudas y peladas más 1 litro de agua. Licúa por 3 minutos aproximadamente. Luego de esto, debes colar el líquido y embotellar. Recuerda mantenerla bien refrigerada.

Para leer más sobre la bebida a base de almendras te invitamos a hacer click AQUÍ

Panna cotta a base de bebida de almendras:

Ingredientes

  • 1/2  litro de bebida a base de almendras
  • 2 gr de grenetina o gelatina sin sabor, en polvo
  • media cucharadita de esencia de vainilla
  • mermelada de fresa para decorar

Preparación

  1. Mezcla la grenetina o gelatina sin sabor en dos dedos de bebida a base de almendras.
  2. Coloca en un caldero el resto de la bebida a calentar. Antes que hierva, añade la mezcla anterior y la vainilla.
  3. Deja que hierva 3 minutos.
  4. Agrégalo al molde. Puedes utilizar tazas o cazuelitas, entre otros. Lleva la mezcla a la nevera unas 2 horas mínimo para que cuaje.
  5. A la hora de servir. Desmolda y encima coloca una cucharada de mermelada.

¡Sírvelo bien frío y degústalo entre familiares o amigos!

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Escrito por Nutripractico
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