Un té verde con leche puede ser la bebida ideal para comenzar la mañana o recargar energías a media tarde. La costumbre es consumir té negro con leche, por lo que esta nueva combinación puede resultar extraña para algunos. Muchas personas están acostumbradas a consumir el té con leche, pero ¿sabes por qué?

La infusión se hizo popular en el Reino Unido hace más de tres siglos. Sin embargo, todo cambió cuando se comenzó a importar desde la India. Aunque todo el té proviene de una sola especie de planta, en India crece una subespecie llamada Camellia Sinensis Assamica. Esta tenía un gusto más fuerte y malteado, por lo que los ingleses añadieron leche.

En Japón el té verde se consume sin lácteos y de forma regular. Aunque hay opiniones encontradas, una de las principales razones para añadir leche es para reducir el sabor amargo y astringente. No obstante, todo depende de la calidad del té que se consume. Por lo general, el té verde es dulce y con varios matices. A continuación, te explicaremos por qué deberías consumir té verde con leche.

Beneficios

• Las hojas de té contienen polifenoles que funcionan como antioxidantes.
• La leche contiene nutrientes valiosos como el calcio, la vitamina D y proteínas de alto valor.
• El consumo de té verde estimula el metabolismo y puede ayudarte a adelgazar.
• El té verde tiene un sabor amargo que puede ser un poco molesto. La leche lo hará más dulce y te ayudará a consumirlo con regularidad.
• Al tomar té verde con leche, el oxalato (sal) se combina con el calcio en el intestino y por lo tanto, se elimina del organismo sin que se acumule en los riñones.
• Se cree que los polifenoles pueden captar el calcio que aporta la leche para facilitar al intestino su permeabilidad.

Prepárate un té verde con leche

• • Pon el agua en una olla y caliéntala a fuego medio o medio alto hasta que hierva.
  • Coloca las hojas de té verde y vierte el agua hirviendo sobre ellas.
  • Tapa la olla y deja que las hojas de té reposen de 1 a 5 minutos para que liberen todas sus propiedades.
  • Agrega la leche al té mientras reposa y revuélvelo gentilmente después de cada adición.
  • Cuela el té en una taza pequeña o grande.
  • Ponle azúcar o miel y disfruta tu té verde con leche.