Hoy hablaremos del azúcar y de las diversas polémica que ha atravesado este alimento a lo largo de la historia, hablaremos también de ciertos mitos y verdades. ¿Qué son los azúcares? Se trata de carbohidratos, y por lo tanto son quienes brindan el combustible energético por excelencia que el organismo humano necesita: la glucosa.

Éste es el único tipo de combustible que puede usar el cerebro, de ahí la importancia de incluir, en su justa medida, azúcares en la alimentación diaria: un carbohidrato simple.

Algunos azúcares están presentes de forma natural en los alimentos (como las frutas o la leche) y en otros son agregados. En cualquier caso, nuestro cuerpo no distingue entre ambos por eso te enumeramos y mencionamos mitos y verdades que se han generado alrededor de este alimento.

¡Todos adoramos el plátano! En cualquiera que sea su presentación siempre hará saltar a nuestras papilas gustativas. El plátano es una fruta con una de las grandes características más importantes son baratos y están disponibles a lo largo de todo el año.

Además, los plátanos son unas piezas de fruta muy consumidas gracias a su sabor, textura y a la sensación de conformidad que dejan una vez comidos debido a sus nutritivos y saludables beneficios. Consumiendo tan solo un plátano en cualquier momento del día nos hará sentir más energéticos, gracias a sus ricos nutrientes.

Es debido a la fascinación que tenemos hacia este alimento que decidimos traerles 10 diferentes maneras de prepararlo así que, ¡manos a la obra!

Leíste la palabra flacidez en el título de nuestra entrada y enseguida le diste clic ¿verdad? Seguramente llevas unos meses cuidándote y entrenando seguido pero no ves los resultados que quieres. Si afirmaste con la cabeza mientras leías estas primeras líneas ¡entonces este artículo es para ti!.

Una de las preguntas que nos hacemos con frecuencia cuando nos encontramos bajo el régimen de una buena alimentación y una rutina de ejercicios es: ¿Por qué si entreno tanto y me alimento bien sigo flácida? Bueno, la respuesta parece un poco obvia pero la verdad es que no lo es y esa sensación es frustrante, pero lo importante es mantenerse enfocada y saber que este no es un trabajo de un día para otro, tu cuerpo necesita tiempo, paciencia y disciplina.

¡Hablemos de la sal!… pero primero comencemos por entender qué es el sodio y cuáles son sus funciones y fuentes alimentarias. El sodio es un macromineral que forma parte de la sal de mesa o cloruro sódico, con fórmula química. Al igual que el potasio y el cloro, es un electrolito y posee importantes funciones en la regulación de las concentraciones de los medios acuosos. Nuestros músculos y nervios lo necesitan para funcionar como es debido.

Con el sodio presente en los alimentos de forma natural sería suficiente para cubrir las recomendaciones establecidas. De hecho, la mayoría de la población toma más sal en la dieta de la que debiera. Cuando los riñones, encargados de eliminarla, no pueden hacerlo al haber un exceso de este mineral, puede producirse hipertensión arterial.

El Gobierno del Distrito Federal de México, a través de la Secretaría de Salud, impulsa una campaña que tiene como objetivo retirar los saleros de las mesas de los restaurantes, y concientizar a la población sobre los daños que genera el exceso de sodio en la salud. Su lema es “Menos sal, más salud”.

A todos nos gusta vernos bien y es por eso que siempre estamos en la búsqueda de nuevos métodos para lograr ese objetivo. Aquel refrán que dice “Para ser bella hay que ver estrellas” es muy cierto, pero en el sentido de que hay que esforzarnos para alcanzar nuestra meta, ya sea bajar de peso o lograr un cuerpo tonificado.

La razón de este artículo es darles a entender que sí se puede alcanzar esa meta pero hay que dedicarse y aconsejarse con un especialista. No todos los cuerpos son los mismos es por esto que no todos podemos seguir una misma dieta ni realizar un mismo tipo de ejercicio.

Si estás intentando comer más sano, definitivamente deberías incorporar el brócoli en tu dieta. Tiene elevados contenidos de vitaminas y nutrientes, principalmente: vitamina C, provitamina A, hierro, beta-caroteno, ácido fólico y potasio. Por todo esto, resulta una excelente opción para cultivarlo en tu propia casa y así no tendrás excusa de no incluirlo en tus comidas.

El brócoli, también llamado brécol o bróculi, es parte de la familia de las Brassicas, como el kale y la coliflor. Es un vegetal muy nutritivo y delicioso, con muchos beneficios para nuestra salud.

¿Quieres saber cómo cultivar brócoli en una maceta?