Llegó la Navidad y es por eso que hoy queremos comenzar nuestro artículo deseándoles unas ¡felices fiestas a todos! Este día es ideal para reflexionar, crear una atmósfera cálida, de mucho amor y sobre todo para compartir junto a tus amigos y familiares.

Lo más acostumbrado en diferentes países del mundo, es celebrar este día con una reunión o cena navideña, donde se preparan diferentes platos tradicionales para estas festividades. Entre las opciones para degustar, no pueden faltar las bebidas; y varias de estas son las protagonistas en Noche Buena.

Hoy te daremos una receta especial que podrán disfrutar tanto grandes, como pequeños. ¡Toma nota de este ponche de coco sin licor!

Ingredientes

  • 2 yemas de huevo (batidas)
  •  Leche evaporada (378 gramos)
  • 400 mililitros de crema de coco
  • Leche condensada (397 gramos)
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 cucharadita de clavos de olor molidos
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

  1. Calienta las yemas de huevo con la leche evaporada a baño María, moviendo constantemente, hasta que alcancen una temperatura de 71 º C. La mezcla deberá estar espesa.
  2. Viértela en la licuadora y agrégale crema de coco, leche condensada, agua, clavos, canela y vainilla. Licúa durante 30 segundos aproximadamente. Luego vierte la mezcla dentro de una botella de vidrio y refrigérala, preferiblemente durante toda una noche.
  3. Puedes espolvorear un poco de canela por encima al momento de servirlo en vasos.

No hay nada más hermoso que pasar este día nutriendo nuestros corazones del más profundo y sincero afecto de cada ser querido. Y porque eres parte de nuestra comunidad, hoy desde Nutrición Práctica y Saludable nos queremos sumar a tu lista y desearte una ¡Feliz Navidad! 

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Escrito por Nutripractico
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