Por: Loana Duque

@loaduque / @the_fitlosophy

Las meriendas son nuestras aliadas en una alimentación balanceada ya que nos permiten acortar el tiempo que pasamos sin ingerir alimentos entre una comida y otra. De esta manera, no solo llegamos con menos apetito a la próxima comida sino que además obtenemos la energía que necesitamos para mantenernos activos.

Cuando mantenemos una ingesta, durante el día, de calorías en poca cantidad (distribuidas en 5 comidas, por ejemplo), el metabolismo se mantiene mucho más sano y de una forma lineal podemos contribuir a una pérdida de grasa.

Por esta razón, es clave que planifiquemos las meriendas para que esa hora del día no nos tome por sorpresa y siempre tengamos la mejor opción a la mano.

En estos horarios, lo ideal es comer algo ligero y que sea práctico! Depende de cada persona, pero normalmente lo ideal es que lo que comamos tenga una carga buena de proteína y de grasas.

Mi recomendación de hoy es una receta muy rápida de preparar y súper deliciosa. A pesar de tener la textura de una torta, es ¡baja en carbohidratos y alta en proteína y grasas! En este caso, usamos harinas sustitutas como la de coco o almendra.

INGREDIENTES:

  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de Harina de Coco o Almendra
  • 1 cucharada mantequilla de Maní o Almendra
  • 1 cucharada de cacao sin azúcar
  • 2 cucharadas de Leche de almendras sin azúcar
  • Endulzante al gusto

PREPARACIÓN:

  • Licúa todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea. Si es necesario agrega un poquito más de leche de almendras para que quede una mezcla manejable.
  • Vierte toda la mezcla en una taza grande o en un recipiente hondo y pequeño que sea resistente al microondas. Colócalo por aproximadamente 2 minutos (depende de la intensidad del microondas)
  • Verifica que tu Mug Cake esté cocido en el centro

TIP: Ideal para un snack de la tarde. Prepáralo con anticipación y llévalo picadito en trozos a donde vayas.

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Escrito por Nutripractico
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