En la amplia variedad de frutos secos, el maní o cacahuate ocupa un lugar muy conocido y predilecto para muchos. Desde Nutrición Práctica y Saludable te decimos que este fruto aporta muchos beneficios para tu salud, sigue leyendo y descubre cuáles son.

Pese a su fama, por aquellas personas que son alérgicas o que no lo toleran bien, el maní o cacahuete puede ayudarnos a reducir los niveles de colesterol malo, nos permite saciar el hambre con una pequeña cantidad y mejora los casos de depresión.

Son muchos los beneficios que rodean a este alimento, convirtiéndolo en una de las opciones más utilizadas cuando se desea bajar de peso, por lo que son ideales para tus snacks, ya que no solo le aportará a tus meriendas mucho sabor, sino que también será un alimento nutritivo. Es apto para enfermos celíacos y además ayuda a reducir el nivel de colesterol en sangre.  ¡Toma nota de algunos de sus beneficios!

  • Aporta gran cantidad de ácido fólico
  • Ayuda al hígado a equilibrar su funcionamiento y al páncreas a procesar más fácilmente elazúcar
  • Ayuda a generar niveles altos de serotonina en el cerebro, lo que contribuye al equilibrio hormonal ya combatir la depresión
  • Calma la ansiedad y proporciona saciedad, convirtiéndolo en un aliado para quienes hacen dieta
  • Elimina el colesterol malo y ayuda a prevenir enfermedades cerebrovasculares

Existen varias formas de ingerirlo, crudo, tostado (lo que eleva sus propiedades antioxidantes), en crema (mantequilla) untado en un sándwich o en aceite que es ideal para ensaladas saludables. ¡Tú eliges tu opción favorita!

Hoy te diremos una receta deliciosa, que la especialista Energikmom comparte en su portal web. Es totalmente recomendada para esos antojos entre comidas.

Galletas de mantequilla de maní

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de avena
  • 1 taza de mantequilla de maní
  • 1 taza de endulzante
  • 1 huevo (sin batir)
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ¼ cucharadita de sal

Para leer la preparación, te invitamos a ingresar AQUÍ.

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Escrito por Nutripractico
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