¿Alguien más está modo recetario como nosotros? Es que diciembre nos hace querer consentir a los que más queremos y la mejor manera de hacerlo es a través de la comida. Pongámonos manos a la obra y preparemos unos deliciosos Buñuelos de manzana y pera .

Vas a necesitar: 

  • 2 Tazas de harina
  • 1 Cda. de polvo de hornear
  • 1 Cda. de esencia de vainilla
  • 2 Cdas. de azúcar
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Taza de leche tibia
  • 1 Huevo
  • 3 Manzanas rojas o verdes cortadas en ruedas
  • 3 Peras cortadas en ruedas
  • 1 Huevo
  • El jugo de dos limones

Preparación:

  1. Unir en un recipiente la harina, el polvo de hornear, la esencia de vainilla, el azúcar, la sal, la leche tibia y el huevo batido.
  2. Mezclar hasta obtener una pasta y dejar reposar.
  3. Cortar las manzanas y las peras en rebanadas gruesas. Quitarles las semillas con cuidado, de modo que se haga un hueco en el medio.
  4. Rociarlas con jugo de limón para que no se pongan negras.
  5. Pasar cada rebanada por la masa para rebozar y freírlas en aceite bien caliente.
  6. Sacarlas al dorar y escurrirlas en papel absorbente.
  7. Acompañarlas con mermelada de fresa, naranja o piña.

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Escrito por Nutripractico
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