Las berenjenas son sumamente versátiles, con ellas puedes preparar gran cantidad de platillos, como berenjenas a la napolitana, ensaladas, ratatouille y en escabeche, la receta que traemos hoy en Nutrición Práctica y Saludable, iniciando todo un mes que dedicaremos a la gastronomía argentina. Esta fruta aporta muy pocas calorías y grasas, y es ideal para quienes […]

La carne de pollo es una de las más recomendadas para incorporar proteínas y nutrientes con un bajo contenido de grasa (si se consume sin piel) en nuestra dieta. Ideal para preparar comidas bien completas para toda la familia, combinada con la riqueza que nos aportan los vegetales, las semillas y las hierbas aromáticas. Esta […]

¿Tacos sin carne? “Esos no son tacos”, sería el pensamiento más común al imaginar un platillo como este sin uno de sus ingredientes principales, pero la alimentación diaria no tiene por qué basarse siempre en algún producto, es cuestión de variar nuestra dieta y disfrutar de la comida en sus distintas formas y presentaciones. Aprovecharemos […]

¿Aún no tienes nada preparado para el Día del Amor y la Amistad? Tranquilo, estos postres rápidos te ayudarán a endulzar tu San Valentín de una manera sencilla. Además, son deliciosos y súper románticos, perfectos para la ocasión.

Las famosas y súper exquisitas enchiladas mexicanas son un plato elaborado a base de tortillas suaves de maíz, rellenas con carne o pollo –también con alguna variación vegetariana– y cubiertas con salsa roja picante y un poco de queso para gratinar.

El mazapán, ese exquisito postre muy tradicional en diversos lugares del mundo, puede resultar bastante saludable cuando reemplazamos el azúcar.  De esta forma, será un dulce placer culinario también para diabéticos y personas que no consuman productos de origen animal. Con esta preparación, todos tus invitados podrán disfrutar de un riquísimo mazapán sin preocuparse por […]