Cuando compras un alimento debes revisar que la fecha de vencimiento sea lo más distanciada posible. Sin embargo, hay quienes dudan de su veracidad y continúan consumiendo los productos mientras estén aptos según el olfato, el gusto y la visión. Acorde a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, […]

Desde hace varios años, en la mayoría de los países del mundo el vaso de leche escolar ha demostrado ser un medio eficaz para contribuir con la nutrición infantil. Este alimento contiene diversos nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo durante todo el ciclo de vida. Un vaso de leche escolar mejora la salud de los estudiantes, […]

Un té verde con leche puede ser la bebida ideal para comenzar la mañana o recargar energías a media tarde. La costumbre es consumir té negro con leche, por lo que esta nueva combinación puede resultar extraña para algunos. Muchas personas están acostumbradas a consumir el té con leche, pero ¿sabes por qué? La infusión […]

Estás acostumbrado a pensar en el cacahuate como un fruto seco, pero la realidad es que siempre has estado equivocado. El maní (como se conoce en otros países) proviene de una planta llamada arachis hypogaea originaria de Brasil. Actualmente, este fruto de vaina se puede conseguir en varios países de clima cálido. A diferencia de […]

El ajo es un condimento muy popular que es utilizado para sazonar muchos platos y es cultivado alrededor de casi todo el mundo. Esta especie proviene de la familia de las liliáceas, como el puerro, la cebolleta y las chalotas que se distinguen por su fuerte aroma y sabor. En la antigüedad, el ajo era […]

La historia del tomate inicia en los países que conforman la región andina de América del Sur. Aunque los primeros cultivos de esta fruta se dieron en México con la comunidad azteca antes de la llegada de los españoles. Los pueblos prehispánicos empezaron a cultivar el tomate verde, aunque su consumo no era tan popular […]