Nutrición Práctica y Saludable

2 hours ago

El mejor momento para cambiar nuestro estilo de vida es hoy. ¿Cuándo empiezas? ...

Nutrición Práctica y Saludable

1 day ago

La mejor forma de pasar el fin de semana es disfrutar de un delicioso postre con nuestros seres queridos. Esta receta sólo te tomará unos pocos minutos de tu día y además no contiene harinas por lo que es apta para celíacos.

¡Toma nota y manos a la obra!

1. Necesitarás una banana bien madura, 2 o 3 cucharaditas de cacao en polvo y un huevo.

2. Mezcla los ingredientes en un procesador de alimentos para obtener una mezcla más concisa.

3. Engrasa la taza con un poco de mantequilla o aceite en spray y vierte la mezcla. Cocina en el microondas por un minuto aproximadamente (el tiempo dependerá de la potencia de tu microondas y de la textura deseada) Si lo prefieres puedes cocinar esta mezcla en el horno a 350 °F de 10 a 15 min.

¡Comparte esta receta con tus amigos y familiares! Si te animaste a hacerla no olvides mencionarnos en tu publicación ;) ...

Nutrición Práctica y Saludable

3 days ago

Hoy te presentamos una idea práctica y saludable para que almuerces algo diferente. Los burritos de soja texturizada con vegetales son excelentes para llevar al trabajo ya que se comen en cualquier lugar, como si fueran un sandwich. Los puedes hacer en la cocina de la oficina o en casa. ¡Y lo mejor de todo es que se preparan en cuestión de minutos!

Los ingredientes para hacer 8 burritos vegetarianos son:

- 8 tortillas de maíz o similares (las venden hechas en el mercado)
- 3 zanahorias
- ½ limón
- 1 aguacate o palta
- Queso (amarillo o blanco sin grasa)
- Perejil picado
- 300 gr de soja texturizada remojada y cocida

Preparación:

1. Para que la soja nos quede como una especie de carne picada, tienes que dejarla en agua durante una o dos horas, luego escúrrela y saltéala con un poco de aceite hasta que cambie levemente de color (a un tono más oscuro).

2. Mientras la soja se enfría, corta y ralla las zanahorias, pica el queso en trozos, tritura el aguacate y mézclalo con el zumo de limón. Luego agrega la soja y revuelve todo muy bien.

3. Extiende la mezcla anterior en cada burrito y espolvorea con perejil. Enróllalos y listo. Para que no se abran o se rompan los puedes envolver en papel film de manera individual. ¡Buen apetito! ...